皆さん、淡竹をご存じですか？
ハチクと言う筍の仲間だそうです。
先日、患者様にたくさんいただきました。
竹？食べれるの？？
これが、やわらかくてとても美味しいんです。
あく抜きもせずに１０分程茹でるといい香りがしてきて、やわらかくなります。
八宝菜、チンジャオロース、鶏肉の土佐煮、お味噌汁、たけのこご飯ととてもおいしくいただきました。
おいしく食べれるのも、健康な歯のお陰です。
６月４日は虫歯の日でした、
これからもおいしいものたくさん食べる為に、自分の歯を大事にしましょう^^
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